지난해 국가대표 전통주 소믈리에 준비를 했었다. 코로나가 한참 심각해질 시기라 시험을 진행할지에 대한 논의가 있었는지 두차례? 정도 연기가 되었다.
12월 막바지까지 연기되었던 시험은 결국 잠정연기로 변경. 거리두기 1단계로 하향되면 재공지하겠다고 했었다.
그런데! 며칠전 공지가 뜸. 2020년 시험은 없던일이 되었고, 2021년 시험으로 공지가 떴다. 두근두근.
예선은 8월 14일이고 결선은 9월 4일로 공지. 언제 재공지 뜨나 기다림과 동시에 그냥 2021 연말에 진행하면 안되나 바라기도 했었는데...
그래도 충분한 여유시간을 두고 공지해줘서 감사하다. 한동안 안보던 책을 다시 들고...카페로 직행.
전통주 소믈리에 시험을 위한 자료는 더술닷컴 자료실에서 다운받을 수 있고, 위 책은 구매해서 보면 된다.
어떤 책을 봐야 하는지는 소믈리에 협회 공지에 나와있음. 대략 3권의 책을 봐야한다. 그 외 기본적인 술에대한 정보와 건배주, 품평회 수상 등등~
역대 수상자들을 쭉 보고있자니...열심히 해야겠다는
생각이 불타오르네..
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