바틀샵2 오렌지보틀 한남점 전통주 수제맥주 와인이 모두 있는 바틀샵 최근 전통주를 취급하는 주류 전문 바틀샵이 많이 늘고 있다. 오전 업무를 마치고 시장 조사하러 나갔던 그 날.맛있는 점심을 먹고 옥수역에서 한참을 걸어 내려가 도착한 오렌지보틀. 지난번 술술상점 오픈 이후 오랜만에 방문한 바틀샵이었다. [아래는 대동여주도의 술술상점 인터뷰 영상!] [아래는 박미향 기자님이 기고하신 우리술 바틀샵 기사][ESC] 경이로운 술 상점, 시큼 달달 우리 술 꽃폈네지난해 경쟁적으로 생긴 전통주 상점탁주, 청주부터 증류주까지, 패키지도 세련돼20~30대 우리 술 관심 커지면서 생긴 현상상점마다 색깔 달라서 여행하는 재미도 있어www.hani.co.kr 그런데... 오렌지보틀 입구에 있는 간판에서 익숙한 향기가 났다. 그것은 출근길에 매일 보는 '블루보틀'의 로고.재미를 더하기 위해.. 2021. 3. 27. 전통주 교육기관 가양주연구소의 서울양조장 ‘서울’ 탁주 전통주교육훈련기관 가양주연구소에서 서울양조장을 설립했다. 어느 나라에서나 양조를 가르치는 교육기관에서는 꼭 기관만의 술을 만든다고 한다. 류인수 소장님께서는 그러한 점을 강조하며 우리나라에서도 교육기관에서 술을 직접 만들 필요가 있다고 하셨다. 언젠가부터 인스타그램에 계속 ‘서울’ 탁주의 게시물이 보였다. 서울양조장 자체 인스타그램 계정에 올라오는 게시물. 옛날 우유를 생각나게 하는 유리병과 빨간 캔뚜껑…. 너무너무 기대되었다. 매일 생활한복을 입고 수업을 진행하시던 소장님과 전혀 반전 매력을 뽐내고 있었다?서울 탁주는 직접 만든 설화곡이라는 누룩을 사용한다고 한다. 론칭 설명회에서 설화곡을 직접 보여주셨다. 술빚는 사람들은 이 누룩만을 물에 타서 맛을 본다고 한다. 사진 찍느라 정신없었는데, 설화곡 한.. 2021. 2. 1. 이전 1 다음
