압구정국밥1 나의 최애 압구정 설매네 칼국수 그리고 꽃잠 더하기 오늘 회사에 귀한 손님이 오셨다. 때에따라 다르지만 회사에 손님이 오시면 보통 전통주 시음을 할 수 있도록 자리를 마련한다. 어떤 손님이냐에 따라 시음하는 전통주의 종류는 달라진다. 오늘은 최근 새로 생긴 양조장의 신제품들을 위주로 소개해드렸다. 연희동 같이 양조장의 '연희 매화' 동해명주의 '북극곰 탁주' 옛술도가의 '꽃잠 더하기' 이렇게 세 종류의 술이 오늘의 주인공. 아, 그리고 추가로 느린마을 막걸리까지. 손님들에게 양조장에 대해 설명하고 술에 대해 자세히 말씀드리는건 아직 어렵다. 그래도.. 한마디라도 더 말해서 스스로 공부가 될 수 있도록 노력중이다. 아무튼. 오늘 오신 손님께서는 꽃잠 더하기를 가장 맛있는 술로 선택하셨다. 꽃잠 더하기는 꽃잠 막걸리를 양조하는 옛술도가의 신제품이다. 꽃잠 더.. 2021. 2. 4. 이전 1 다음
