전통주10 이마트24 전통주 브랜드 '수을수을' 코로나19로 늘어난 홈술족을 겨냥해 자체 주류 제품군 확대에 나서고 있는 이마트24가 이번엔 전통주 상품을 선보일 예정이다. 22일 특허청에 따르면 이마트24는 지난 18일 '수을수을' 상표권을 33류로 출원했다. 33류는 알코올음료가 해당되며 맥주는 제외된다. 현재 편의점업계는 앞다퉈 홈술족을 겨냥한 다채로운 자체브랜드(PB) 상품을 내놓고 있다. 이에 따라 홈술 시장의 경쟁은 더욱 치열한 실정이다. 코로나19가 장기화, 재확산되면서 사회적 거리 두기가 격상, 연장이 반복됨에 따라 집에서 편히 술을 즐기고 싶은 소비자가 늘어난 것이 한몫했다. 특히 이마트24는 홈술족을 집중 공략 중이다. 우선, 지난해부터 단독 판매 와인을 확대했다. 지난해 7월 와인 전용 브랜드 꼬모를 론칭해 '꼬모 리제르바 까베네쇼.. 2021. 2. 23. 충남 당진 순성왕매실협동조합법인 상록수 순성왕매실협동조합법인이 ‘상록수’를 출시했다. ‘상록수’는 당진에서 재배한 쌀 100%와 당진의 물로 만든 증류식 소주라고. 맛남의 광장 충남 예산편에 출연했던 ‘예산사과와인’ 정제민 대표님께서 생산을 맡아 출시했다고 한다. 순성왕매실협동조합법인은 원래 마을 기업으로 매실막걸리를 생산해왔는데, 경영에 어려움을 겪어서 정제민 대표님께 소주 생산을 의뢰했다고.참고로 나는 정제민 대표님의 술을 정말 좋아하는 편. 사과 와인과 추사 40은 물론이고 최근에 백종원 대표와 협업해서 출시한 추사백도 가성비가 매우 좋다고 생각한다.이번 제품은 쌀을 찌거나 가열하지 않고 생쌀을 발효해 만든 소주로 농촌진흥청의 특허를 받은 생쌀 발효 효모를 사용. 인공 감미료를 첨가하지 않아 쌀 본연의 풍미와 맛을 느낄 수 있다고 한다... 2021. 2. 2. 전통주 교육기관 가양주연구소의 서울양조장 ‘서울’ 탁주 전통주교육훈련기관 가양주연구소에서 서울양조장을 설립했다. 어느 나라에서나 양조를 가르치는 교육기관에서는 꼭 기관만의 술을 만든다고 한다. 류인수 소장님께서는 그러한 점을 강조하며 우리나라에서도 교육기관에서 술을 직접 만들 필요가 있다고 하셨다. 언젠가부터 인스타그램에 계속 ‘서울’ 탁주의 게시물이 보였다. 서울양조장 자체 인스타그램 계정에 올라오는 게시물. 옛날 우유를 생각나게 하는 유리병과 빨간 캔뚜껑…. 너무너무 기대되었다. 매일 생활한복을 입고 수업을 진행하시던 소장님과 전혀 반전 매력을 뽐내고 있었다?서울 탁주는 직접 만든 설화곡이라는 누룩을 사용한다고 한다. 론칭 설명회에서 설화곡을 직접 보여주셨다. 술빚는 사람들은 이 누룩만을 물에 타서 맛을 본다고 한다. 사진 찍느라 정신없었는데, 설화곡 한.. 2021. 2. 1. 스파클링 막걸리 추천 별산 오디 스파클링 고등학교에서 처음 만나 지금까지 함께했던 친구가 청첩장을 줬다. 자주 어울렸던 친구들과 다같이 모인 자리에서 청첩장을 받았는데...느낌이 이상했다. 언제나 그랬듯이 우리는 의미없지만 웃긴 말들로 시간을 보냈다. 누구 하나 결혼을 한다고 해도 달라지는게 없는 느낌이다. 그냥 고등학생 풋풋했던 그 모습이다. 1차로 밥을 먹고 다같이 우리집으로 왔다. 케이크와 어울리는 술이 무엇일까 고민하다가 별산 오디 스파클링 막걸리를 꺼냈다. 우리집은 무슨 주점도 아닌데 각종 술이 엄청 많음... 별산 오디 스파클링 막걸리는 양주도가의 신제품이다. 양주 지역의 쌀과 오디를 넣어 만든 막걸리. 이 막걸리의 가장 큰 특징은 스파클링이 끝까지 유지된다는 점이다. 보통 샴페인 막걸리라 불리는 복순땡땡이나 이화땡땡보다 훨씬 기포가.. 2021. 1. 27. 이전 1 2 3 다음
